| オシャレ | 難易度 | 手間 | 家族評価 |
材料（2人前）
イカ(足つき)：2杯
大根：250g(一本の半分くらい)
料理酒：大さじ2
みりん：大さじ4
砂糖：大さじ2
しょうゆ：大さじ4
水：600cc
下準備
01.大根を2cmの厚さに輪切りにし、皮を桂剥きの容量でツルッと向き十字に切る。
02.イカの下処理が済んでいなかったら、内蔵と目と口を取り除き輪切りにする。下処理済みのイカであれば、胴は輪切りにし、足は2本で切る。
手順
01.全ての材料を圧力鍋に入れて、シュンシュン言うまで強火にかける。
02.シュンシュン音がなり始めたら、弱火～中火で10分。
03.10分後、火を止めて10分放置する。
コツ、ポイント
- 作ってからすぐ食べると、味が染み込んでいないので翌日に食べると味が染み込んでより美味しいです。
- 大根は必要であれば面取りをしてください。
- 煮汁がやや余ると思うので、大根を追加で煮ることができます。
けけけ圧力鍋を使用した方が、時短になります！
大根も柔らかく仕上がるのでオススメです！
けけけ本格的に煮る時は、圧力鍋を使用せずにしょうゆを後から入れることをオススメします！
圧力鍋を使用したほうが手間がかからず簡単ですので、是非お試しください！
