| オシャレ | 難易度 | 手間 | 家族評価 |
材料（2人前）
鶏もも：2枚
ケチャップ：大さじ2
おろしにんにく：小さじ1
おろししょうが：小さじ1
カレー粉：小さじ2
ヨーグルト：大さじ3
塩、こしょう：少々
オリーブオイル：少々
下準備
01.鶏もも肉を一口大よりやや大きめに切る。
02.オリーブオイル以外の全ての材料を混ぜて、01を30分～40分ほど漬けてよく揉んでから冷蔵庫で保存。(前日にここまでやっておけば翌日の手間が省けます)
手順
01.フライパンにオリーブオイルをしき、下準備で漬けた鶏もも肉を中火で焼く。
02.ほんのり焼色が両面ついたところで弱火にして、蓋をし10分焼く。
03.最後に皮面を強火で焼色をつける。
コツ、ポイント
- 鶏肉を漬ける際は、よく揉み込んだ方が味が染み込みます。
- 強火で皮面を焼色をつけることによって、香ばしい風味がでます。
- 火が通ってないか心配でしたら、レンジで軽く火を通すのも一つありです。
けけけ本来は、オーブンで作った方が美味しく仕上がりますが今回はフライパンで簡単に作るレシピです！
けけけガルニは、サラダなどと一緒にお皿に盛れば雰囲気がでますよ！
インスタに一分で動画にまとめておりますのでそちらもご参考ください！
