オシャレ | 難易度 | 手間 | 家族評価 |
材料(4人分)
人参:1本
バター:15g
砂糖:15g
水:200cc
チキンコンソメ:少々
塩:少々
下準備
01.人参は皮をむき厚さ1cmほどの輪切りにする。(星や動物型のくり抜く物があればくり抜く)
手順
01.フライパンに全ての材料を入れ、強火にかける。
02.湧いたら弱~中火で20分程煮る。
03.水分が煮詰まってきたら、仕上げで強火にかけつや具合を調整する。
コツ、ポイント
- 大きさによっては固いこともあるので、その時は30秒程レンジする。
- 人参のツヤの仕上げの時に焦がさないように注意する。
- 砂糖の量で甘さの調整ができます。
けけけ
バターがない場合は、マーガリンでも作ることは可能です!
人参以外でもかぼちゃやさつまいもでも美味しく仕上がります!
今回でフレンチの調理法の一つをマスターできましたね!
下のステーキの付け合わせで是非お試しください。