| オシャレ | 難易度 | 手間 | 家族評価 |
材料（4人分）
サニーレタス：1/2個
生ハム：30g
バルサミコソース
バルサミコ酢：50g
しょうゆ：30g
砂糖：20g
バター：10g
おろしにんにく：少々
塩、こしょう：少々
下準備
01.サニーレタスは一口大にちぎり、5分程水にさらし水気をきる。
02.バルサミコソースの材料をフライパンに合わせる。
手順
01.フライパンの合わせた材料を5分程、中火で煮詰めてとろみをつけていく。ある程度とろみがついたら粗熱をとる。
02.水気をきったサラダに生ハムを盛る。
03.粗熱がとれたバルサミコソースを上からかける。
コツ、ポイント
- サラダの下処理は水をためたボールにちぎったサラダを入れすくい上げるようにサラダをザルにあげる。砂やゴミがため水にういているのが見えると思います。
- バルサミコソースは、砂糖とバターが入っているので煮詰めると濃度がついてきます。冷めるとより濃度がつくので計算して煮詰める。
けけけトマトやアボカド、チーズもサラダに乗せれば豪華になり見栄えも良くなります！
けけけ今回はサラダの上にかけるようのレシピでしたが、肉や魚により合うレシピは下のレシピを参考ください！
