| オシャレ | 難易度 | 手間 | 家族評価 |
材料（3人分）
うどん(ソフト麺)：3pc
豚バラスライス：200g
キャベツ：1/8玉
にんじん：1/2本
チンゲンサイ：2束
きくらげ：15g
鰹節：少々
塩、こしょう：少々
調味料
料理酒：30cc
しょうゆ：30cc
みりん：30cc
ごま油：少々
チキンコンソメ：5g
おろしにんにく：5g
下準備
01.豚肉は3cm、キャベツは3cm角、人参は1.5cmの短冊切り、チンゲンサイは3cmにカットする。
02.きくらげは水でもどしておく。
03.調味料を合わせておく。(合わせずそのまま入れていくのもOKです)
手順
01.フライパンに油をひいて、塩コショウをした豚肉を炒め半分くらい火がとおったところで、きくらげ、にんじん、キャベツ、チンゲンサイの順に加えて炒める。
02.野菜がしんなりしてきたら別鍋でうどんを茹で始める。
03.茹で上がったうどんを水を切り01のフライパンと混ぜて調味料を加え弱火で火にかける。
04.4~5分程度、煮詰めてから皿に盛り、ごま油と鰹節を上からかける。
コツ、ポイント
- 野菜は炒めると小さくなるので、大きめにカットする。
- うどんが焦げそうな場合は、水で調整する。
けけけ冷蔵庫にある余っている野菜を適度に合わせてお試しください！
けけけおうちでササっと作れるレシピは下の三色丼もオススメです！
